中英对照中华菜名

中华菜名酒水之洋酒

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洋酒

(一)开胃酒

杜本内

Dubonnet

苦艾酒

Absinth

马天尼(白)

Martini Bianco, Italy

马天尼(干)

Martini Dry, Italy

马天尼(甜)

Martini Rosso, Italy

马天尼(红、甜)

Sweet Martini, Italy

飘仙1号

Pimm's No 1

仙山露(半干)

Cinzano Bianco, France

仙山露(干)

Cinzano Dry, France

仙山露(红)

Cinzano Rosso, France

 

(二)白兰地

干邑

Cognac

蓝带马爹利

Martell Cordon Blue

马爹利VSOP

Martell VSOP

马爹利XO

Martell XO

拿破仑VSOP

Courvoisier VSOP, France

拿破仑XO

Courvoisier XO, France

苹果白兰地

Calvados

人头马VSOP

Remy Martin VSOP

人头马俱乐部

Remy Martin Club

人头马路易十三人

Remy Martin Louis XII

头马特级

Club de Remy

施格兰VO

Seagram's VO

轩尼诗VSOP

        Hennessy VSOP

轩尼诗XO

     Hennessy XO

轩尼诗百乐廷

Hennessy Paradis

轩尼诗智选

Hennessy Choice

亚文邑

Armagnac

 

(三)威士忌

爱尔兰威士忌

Irish Whiskey

白马威士忌

White Horse

百笛人

100 Pipers

百龄坛

Ballantine's

百龄坛(特级)威士忌

Ballantine's Finest

百龄坛12年

Ballantine's (12 Years)

格兰菲迪10年

Glenfiddich (10 Years)

格兰菲迪士

Glenfiddich

格兰威士忌

Grant's

格林莫瑞

Glenmorangie

黑方威士忌

Johnnie Walker Black Label

红方威士忌

Johnnie Walker Red Label

皇冠威士忌

Crown Roya

皇家礼炮

Chivas Royal Salute

加拿大俱乐部(12年)

Canadian Club (12 years)

杰克丹尼威士忌

Jack's Daniel's

金铃威士忌

Bells Finest

老伯威威士忌

Old Parr (12 years)

龙津

Long John

麦高伦麦威12年威士忌

Macallan Highland (12 years)

顺风威士忌

Cutty Sark

四玫瑰波尔本威士忌

Four Roses Bourbon

苏格兰纯麦威士忌

Scotch Malt Whisky

苏格兰威士忌

Scotch Whisky

添宝威士忌

Dimple Haig

威雀威士忌(15年)

Famous Grouse (15 Years Wild )

野火鸡威士忌

Turkey

芝华士威士忌12年

Chivas Regal (12 Years)

芝华士威士忌18年

Chivas Regal (18 years)

 

(四)金酒

必发达金酒

Beefeater Gin

哥顿

Gordon's

基比路钻石金

Gibeys Special Dry Gin, London, England

健尼路金

Greenalls Original Dry Gin, London, England

 

(五)朗姆酒

百加得151

Bacardi 151, Jamaica

百加得8号

Bacardi 8, Jamaica

百加得白朗姆酒

Bacardi Light, Jamaica

百加得黑朗姆酒

Bacardi Black, Jamaica

百加得朗姆酒

Bacardi Rum

哈瓦那朗姆酒7年

Havanan Club (7 years)

黑朗姆酒

Dark Rum

摩根船长(白)

Captain Morgan Rum White

摩根船长(黑)

Captain Morgan Rum Dark

 

 

 

(六)伏特加

波兰祖布兰卡伏特加

Zubrowka-bison Brand Vodka, Poland

丹麦伏特加

Danzka Vodka, Denmark

丹麦伏特加(葡萄味)

Danzka Currant Vodka, Denmark

芬兰伏特加

Finlandia Vodka, Finland

芬兰伏特加(青柠味)

Finlandia Lime Vodka, Finland

芬兰红加仑子

Finlandia Cranberry Vodka, Finland

芬兰酸蔓伏特加

Finlandia Cranberry

荷兰伏特加

Ketel One Vodka, Holland

红牌伏特加

Stolichnaya Vodka

皇冠伏特加

Smirnoff Vodka

绿牌伏特加

Moskovskaya Vodka

瑞典伏特加

Absolut

瑞典伏特加(橙味)

Absolut Mandarin Vodka, Sweden

瑞典伏特加(柠檬味)

Absolut Citron Vodka, Sweden

瑞典伏特加(葡萄味)

Absolut Kurrant Vodka, Sweden

瑞典香草伏特加

Absolut Vanilia Vodka, Sweden

 

(七)龙舌兰酒

豪师快活白

Jose Cuervo White

豪师快活金

Jose Cuervo Gold

雷博司金色龙舌兰

Pepe Lopez Premiun Gold, Mexico

龙舌兰烈酒

Tequila Sauza

墨西哥Sauza 金色龙舌兰

Sauza Extra Tequila Gold, Mexico

 

(八)利口酒

安定宝

Underberg

白薄荷

Crème de Menthe (White)

白可可酒

Crème de Cacao (White)

百利甜酒

Baileys Irish Cream

班尼的天(当酒)

Benedictine (DOM)

薄荷酒

Crème de Menthe (Green)

草莓力娇

Crème de Strawberry

橙皮甜酒

Triple Sec

蛋黄白兰地

Advocaat

芳津杏仁

Amaretto

甘露咖啡力娇酒

Kahlua

葫芦尊薄荷蜜

Get 27

加利安奴(香草利口酒)

Galliamo

金万利

Grand Marnier

君度甜酒

Cointreau

可可甜酒

Crème de Cacao

蓝橙

Blue Curacao

玛利布椰子甜酒

Malibu

潘诺(茴香酒)

Pernod

森布卡茴香酒

Sambuca

添万力

Tia Maria

樱桃白兰地

Cherry Brandy

樱桃酒

Kirschwasser

樱桃力娇

Maraschino

樱桃甜酒

Cherry Heering

 

(九)清酒

日本清酒

Sake

 

(十)啤酒

爱尔兰啤酒

Guinness

百威

Budweiser

朝日

Asahi

高仕

Grolsch, Holland

嘉士伯

Carlsberg

科罗娜

Corona

(十一)鸡尾酒

白兰地亚历山大

Brandy Alexander

波斯猫爪

Pussy Foot (OJPJ, Lemon Juice, Grenadine)

草莓玛格丽特

Strawberry Margarita

长岛冰茶

Long Island Iced Tea (Vodka, Gin,

Rum,Tequila,Cointreau, Coke)

得其利

Daiquiri

干马天尼

Dry Martini

古典鸡尾酒

Old Fashioned

黑俄罗斯

Black Russian

轰炸机

B-52  (Bailey's Kahlua, Cointreau)

红粉佳人

Pink Lady

皇室咖啡

Coffee Royal

金飞士

Gin Fizz

金汤力

Gin and Tonic

龙舌兰日出

Tequila Sunrise

罗布 · 罗伊

Rob Roy

螺丝刀

Screwdriver

曼哈顿

Manhattan

美态

Mai Tai

汤姆考林斯

Tom Collins

天使之吻

Angel's Kiss

威士忌酸

Whisky Sour

夏日宾治

Summer Punch (OJPJ ,Lemon Juice,

Grenadine Mint's)

新加坡司令

Singapore Sling

锈钉

Rusty Nail

血玛丽

Bloody Mary (Vodka, Tomato Juice)

亚美利加娜

Americano

种植园者宾治

Planter's Punch

 
*本文出自由深圳市翻译协会编译的《中英对照中华菜名》

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